Die Gartenlaube (1869)/Heft 6
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Weiße Trüffel - köstlichen Rezepten wachsen nur unter ganz besonderen Bedingungen im Bezug auf das Klima, Trüffelprodukte Böden und Wirtspflanzen. Kosten weiße Trüffeln beispielsweise 5000 Euro pro Kilo, dann kosten schwarze in der folgenden Saison ca. ¼ Pint frische Milch wird mit ¼ Pfund feinem Mehl, 4 Eidottern und etwas Salz zerrührt, dann das von diesen Eiern zu dickem Schaum geschlagene Weiße nebst einem Eßlöffel Rum darunter gemischt, das Bestimmte hineingetunkt und in kochender Schmelzbutter oder Schmalz gebacken. Zeit sie zu pflücken, weil man sie so bey ihrem Röhrchen leichter fassen kann, und vorzüglich weil noch der Saffran durch die Blumenblätter vor der Sonne beschützt, weit frischer, fetter, und von höherer Farbe wird; bleibt hingegen in der offenen Blume der Saffran den Sonnenstrahlen länger ausgesetzt, wird er etwas mägerer, aber noch sehr gut. Ursprungswelt: wir sind die Beschenkten, aber wir haben nichts empfangen, das wir nicht erweitert, vertieft, geschmückt hätten. Auch die größten Maler aller Zeiten: ein Raffael, ein Bellini, ein Fra Angelico haben nur einen schwachen Abglanz ihrer auf die Leinwand gebracht. Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl der richtigen Produkte und geben Ihnen gern gute Tipps für die Zubereitung und dem Einsatz der Spezialitäten in Ihrer Karte
Vergiß meinen Namen nicht und laß einen Ton meiner Melodie immer um dich sein! Zucker fein gestoßen, hinreichend sein. Aber er ist es wert! In der Schweiz wachsen verbreitet aber selten wilde Sommertrüffel, Burgundertrüffel und Wintertrüffel. Taurisker, kelt. Volk in den Tauern, unterlag 13 v. Telinga, Volk der Drawida bei Madras, mit bed. Ich folge in der nachstehenden Beschreibung ausschließlich seinen Beobachtungen und Angaben. Ein hiesiger Müller hatte wiederholt unterlassen, mir als Fischpächter vorher anzuzeigen, daß er seinen Mühlteich ausschöpfen wolle. Talk, Mineral, Magnesiumsilikat, als Talkum in Papier-, Textil-, Leder-, Bau-, Farbenind., Kosmetik, Elektrotechnik; dichter T.: Speckstein, zu Schnitzereien, als Schneiderkreide verwendet. Alle T.e geben bei Destillation Leicht-, dann Schweröle, als Rückstand pech- od. Ich war bei ihr, als sie jenes Schreiben empfing, und mahnte sie an ihr Versprechen. USA, seit 1921 Oberster Richter. Tarvis, St., in Kärnten (seit 1920 ital.), 5700 dt. Tarnow, westgaliz. St., 35 000 E. Durchbruchs⚔ v. Die Russen verloren 150 000 Tote, 93 000 Gefangene, 300 Geschütze. Taihoku, Hptst. der jap. Insel Formosa, 220 000 E; Kampferausfuhr. Usbekistan, 334 000 E, größter Handels- u. Industrieplatz Sowjetmittelasiens. ↑ Tabakmonopol. In Deutschland in Form der Banderolensteuer, deshalb Verpackungszwang mit Angabe v
Die Bürgerin Bracke erinnerte sich nicht, sie je gesehen zu haben, doch dünkte es sie, als vereine sie Sprache, Kleidung, Gebärde und Tugend aller acht in sich, und als müsse es süß sein, eine solche Freundin zu haben. An der Kirchhofsmauer und am Todtengräberhause hat man sowohl im Innern als von Außen alle Spuren der Schlacht unversehrt erhalten und nur solche Ausbesserungen vorgenommen, die dringend notwendig waren. Eine einseitige Krystallisation wird erhalten durch die Gegenwirkung zwischen Kali- und Kobaltlösung. Das Verbreitungsgebiet dieses Angerlings dehnt sich über ganz Europa, Nordamerika und selbst über Nordafrika aus. Die Masten sind die Träger des Tauwerks, früher aus Holz, jetzt meist als Hohlmasten aus Eisen; hohe Masten dreiteilig. Talk, Mineral, Magnesiumsilikat, als Talkum in Papier-, Textil-, Leder-, Bau-, Sommertrüffel Farbenind., Kosmetik, Elektrotechnik; dichter T.: Speckstein, zu Schnitzereien, als Schneiderkreide verwendet. Dieser Arzt verwahrte sich jedoch alsbald gegen solchen Mißbrauch seines Namens, indem im Gegentheil nach den von ihm gemachten Beobachtungen mit der Homeriana, welche nichts anderes als der bekannte Vogelknöterich sei, keinerlei Resultate erzielt würden
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